UEP frente a contabilidad del throughput
La UEP (Unidad de Esfuerzo de Producción) y la contabilidad del throughput se ubican en extremos opuestos del debate sobre la asignación. La UEP es fundamentalmente un método de asignación: reparte el esfuerzo de transformación entre los productos a través de una unidad abstracta de esfuerzo. La contabilidad del throughput, de la Teoría de Restricciones de Goldratt, es fundamentalmente un método anti-asignación: se niega a asignar gastos indirectos a los productos y gestiona por el cuello de botella. Para las direcciones financieras de América Latina, saber cuál creencia encaja con su planta es la mayor parte de la elección.
La UEP y la contabilidad del throughput se ubican en extremos opuestos del debate sobre la asignación. La UEP es un método de asignación: reparte el esfuerzo de transformación entre productos por una unidad abstracta de esfuerzo, dando a cada producto un costo de esfuerzo por producto, fuerte para productividad multiproducto. La contabilidad del throughput usa tres medidas, Throughput (ventas menos costos totalmente variables, usualmente solo materias primas), Inversión o Inventario, y Gasto Operativo, se niega a asignar indirectos a los productos y gestiona por el cuello de botella. Elija UEP para una medida estable de esfuerzo por producto sin un cuello de botella dominante; elija throughput cuando una restricción gobierna el sistema. Ninguno valua inventario para la contabilidad estatutaria.
La diferencia central
La columna vertebral de esta comparación es la asignación. Los dos métodos discrepan sobre si se deben asignar los gastos indirectos a los productos siquiera. La UEP asigna; la contabilidad del throughput se niega a asignar.
La UEP asigna
La UEP construye una unidad abstracta, la propia UEP, que captura cuánto esfuerzo de transformación exige un producto al pasar por los centros de trabajo de la planta, y luego reparte el esfuerzo de transformación entre los productos a través de esa unidad para dar a cada uno un costo de esfuerzo por producto. El objetivo es una medida estable y comparable de cuánto esfuerzo consume cada producto y cuán productiva es la planta a lo largo de una gama variada de productos. La asignación es el punto entero: la UEP existe para dividir el esfuerzo de forma justa entre una producción heterogénea.
La contabilidad del throughput se niega a asignar
De la Teoría de Restricciones de Eliyahu Goldratt, popularizada por primera vez en su novela de 1984 La Meta, trabaja con tres medidas: Throughput (T), definido como ventas menos costos totalmente variables, donde el costo totalmente variable es usualmente solo materias primas; Inversión o Inventario (I); y Gasto Operativo (OE). De forma crucial, no asigna gastos indirectos a los productos en absoluto. Goldratt argumentó que asignar indirectos a productos individuales lleva a los gerentes a decisiones equivocadas, de modo que el método se niega a hacerlo y en su lugar optimiza la restricción del sistema. Las decisiones de mezcla de productos se toman sobre el throughput por unidad del cuello de botella, nunca sobre un costo absorbido por producto.
Comparativa lado a lado
| Dimensión | UEP | Contabilidad del throughput |
|---|---|---|
| Filosofía | Asignar el esfuerzo de transformación entre productos | Negarse a asignar indirectos a los productos |
| Origen | Francia (método GP de Perrin), desarrollado en Brasil | Teoría de Restricciones de Goldratt, La Meta, 1984 |
| Medidas centrales | Una unidad abstracta de esfuerzo (la UEP) | Throughput (T), Inversión o Inventario (I), Gasto Operativo (OE) |
| Costo totalmente variable | No es la idea organizadora | T = ventas menos TVC, TVC usualmente solo materias primas |
| Lente de decisión | Esfuerzo por producto y productividad | Throughput por unidad de la restricción |
| Gestiona por | Centros de trabajo y mezcla de producción | El cuello de botella o restricción |
| Mejor cuando | No hay un cuello de botella dominante | Una restricción gobierna todo el sistema |
| Rol estatutario de inventario | Ninguno | Ninguno (valua inventario solo al TVC) |
Un contraste práctico
Tome una planta multiproducto ilustrativa, CaP Manufacturing (cifras ilustrativas). Suponga que una única celda de maquinado es el cuello de botella de toda la planta. La contabilidad del throughput clasificaría los productos por throughput por minuto de cuello de botella: el Producto A a, digamos, US$4,00 por minuto contra el Producto B a US$2,80 por minuto (ilustrativo). Sobre esa base prioriza el Producto A en la máquina restringida, porque cada minuto del cuello de botella dedicado a A gana más throughput que un minuto dedicado a B. La decisión se toma enteramente sobre la restricción, sin asignar indirectos a ninguno de los productos.
La UEP parte de una pregunta distinta. En lugar de clasificar los productos por su tirón sobre un cuello de botella, expresaría ambos productos en UEP, de modo que la planta pueda comparar su esfuerzo total de transformación y juzgar la productividad general en toda la gama. Eso es útil cuando no hay un único cuello de botella dominante y la pregunta de gestión es "cuán productivos somos en toda esta producción variada", pero no es la herramienta para una decisión rápida de mezcla en una máquina restringida. Nótese que ambos métodos son herramientas internas: ninguno valua inventario para la contabilidad estatutaria, y la contabilidad del throughput en particular valua el inventario solo al costo totalmente variable, muy por debajo de lo que registraría el costeo por absorción.
Cuándo elegir cada uno
Recurra a la UEP cuando necesite una medida estable de esfuerzo por producto para productividad y mezcla en una planta multiproducto donde ningún cuello de botella domina todo el sistema. La UEP le da una escala única comparable entre productos muy distintos, que es exactamente lo que quiere cuando la pregunta de gestión es sobre producción y productividad general en lugar de exprimir un único recurso restringido.
Recurra a la contabilidad del throughput cuando un cuello de botella gobierna todo el sistema y usted toma frecuentes decisiones de corto plazo de mezcla y precio. Cuando la restricción es clara y las decisiones giran en obtener lo máximo de ella, clasificar por throughput por unidad de la restricción es más agudo y rápido que cualquier costo asignado, y evita las decisiones equivocadas que Goldratt advirtió que la asignación puede causar. El punto más profundo es que estos dos no son un espectro sino una bifurcación. La UEP cree en asignar el esfuerzo entre productos y construye una unidad cuidadosa para hacerlo bien; la contabilidad del throughput cree que la asignación confunde y la rechaza por principio.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es la diferencia fundamental entre UEP y contabilidad del throughput?
- La asignación. La UEP asigna el esfuerzo de transformación entre productos para dar a cada uno un costo de esfuerzo por producto; la contabilidad del throughput se niega a asignar indirectos a los productos en absoluto y gestiona por la restricción en su lugar. Encarnan filosofías opuestas del costeo de productos.
- ¿Cuáles son las tres medidas de la contabilidad del throughput?
- Throughput (T), definido como ventas menos costos totalmente variables, donde el costo totalmente variable es usualmente solo materias primas; Inversión o Inventario (I); y Gasto Operativo (OE). Las decisiones se guian por el throughput relativo a la restricción, no por el costo asignado.
- ¿Por qué la contabilidad del throughput se niega a asignar indirectos?
- Goldratt argumentó que asignar indirectos a productos individuales lleva a los gerentes a decisiones equivocadas, de modo que el método se niega a hacerlo. En su lugar optimiza el cuello de botella del sistema y clasifica la mezcla de productos por throughput por unidad de la restricción.
- ¿Alguno de los dos métodos valua inventario para la contabilidad estatutaria?
- No. Ambos son herramientas internas. La UEP costea solo la transformación, y la contabilidad del throughput valua el inventario solo al costo totalmente variable, por debajo de lo que registra el costeo por absorción. Para la valuación estatutaria de inventario necesita costeo por absorción, no estos métodos.
- ¿Cuándo debo usar UEP en lugar de contabilidad del throughput?
- Use UEP cuando opere una planta multiproducto sin un único cuello de botella dominante y quiera una medida estable y comparable de esfuerzo por producto y productividad general. Use contabilidad del throughput cuando una restricción gobierne todo el sistema y usted tome frecuentes decisiones de corto plazo de mezcla y precio.
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